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|这是好食记为您分享的第1772期匠心内容 |
春天，是万物复苏的季节。
沉寂了一个冬天的味蕾就要被唤醒。
在这个美好的季节，永和铂爵•威斯蒂娜全天候餐厅又上新了许多珍馐美食：肉质Q弹的深海火龙虾（晚餐）、柔嫩多汁的干式熟成牛肉（午晚餐）、鲜美细腻的潮州过桥红石斑鱼（晚餐）、芝香浓郁的车轮芝士意大利面（晚餐）……让我们前去体验一场属于春天的美味盛宴吧。
01
春日新品，味蕾尽享
潮州过桥红石斑鱼（晚餐）
蛋白质含量超高的红石斑鱼，肉质本身就十分厚实细嫩，吃起来口感鲜甜美味。
采用潮州过桥的做法来烹饪，配上金黄色的浓郁汤底，鱼肉更加鲜嫩多汁，每一口都无比鲜美。
印度红/黄咖喱（午晚餐）
充满印度风味的咖喱，汁浓味美，包裹着鲜美的大虾、海虹和嫩滑的鸡肉，吃起来软烂入味，口感独特。
浓郁的咖喱汤汁搭配上印度飞饼，双重buff叠满，极具异域风味。
黄金蒜蓉粉丝蒸活生蚝（午晚餐）
蒜香味十足的蒸生蚝，吃起来十分鲜美！又大又肥美的生蚝，一口一个，简直不要太满足~
车轮芝士意大利面（晚餐）
胖嘟嘟的车轮芝士真是让人大开眼界，芝士控必冲！
师傅现场制作，将热乎乎的意面放在车轮芝士中间翻滚，裹满芝士，那种感觉真是太美妙了~
意面软糯可口，芝士香浓美味，二者完美融合，让我忍不住一口接一口。
火焰炙烤寿司（晚餐）
制作仪式感很足！可以自己挑选金枪鱼、三文鱼等刺身，再交由师傅现场用喷枪炙烤一下，淋上香浓的酱汁。
被烤的半熟的三文鱼表面焦香，入口嫩滑，一口一个，幸福感满满。
风味什锦炸串（午晚餐）
牛肉、鱿鱼、五花肉、鸡胗、玉米、面筋等各式各样的小串，让人眼花缭乱。
可以任意挑选自己喜爱的串串交由师傅油炸调味，秘制调料一撒，那小味儿还真有撸串喝啤酒的感觉，真的太解馋了。
-196℃（液氮）反炸酸奶（午晚餐）
吃过液氮冰淇淋，液氮酸奶还是第一次尝试。
被反炸过的酸奶口感紧实细腻，吃起来像一团云朵在舌尖绽放，美妙极了。还有16种小料随意搭配，口味丰富多彩。
咱们河南人最爱的荆芥，甜品系列又升级啦！不仅造型更加精致，口味上也做了调整优化，吃起来更加细腻可口，清新迷人~
【特别派送】
深海火龙虾（晚餐）
敲锣声一响，我就知道有深海火龙虾吃了，特别派送简直不要太有仪式感了~
来自我国南海深海地区的火龙虾，个个肉质Q弹，入口甘甜鲜美，搭配秘制蒜蓉粉丝，香味层层叠加，浓郁诱人。据说餐厅马上要推出新口味：芝士焗火龙虾，色泽金黄，味道浓郁，令人感觉被爱包围一样。
干式熟成牛肉（午晚餐）
原切的牛肉通过干式熟成处理，进行质感和风味的转变，使得整体肉质更细嫩柔软，且香气浓郁，入口香嫩多汁，奶香味十足，吃完一整个大满足。
02
珍馐美食，舌尖狂欢
低温冰灼鲜鲍（晚餐）
肉质弹嫩、清香鲜美的冰灼鲍鱼，简直就是春夏季的人间美味单品，低脂又味美，谁还不心动？
清酒冰淇淋鹅肝（晚餐）
看似平平无奇的鹅肝，实则口感细腻，毫无腥味，吃起来像冰淇淋般，入口即化，清甜味美。
天妇罗（晚餐）
炸物爱好者必须冲！有蟹脚、秋葵、红薯等各式海鲜蔬菜，裹上一次薄薄的面衣，下锅炸制微微金黄。
入口香而不腻，酥脆松化，口口留香。
烧鸟（晚餐）
鸡心、鸡皮、鸡胗、鸡肉块等各式烧鸟，外焦里嫩，鲜美多汁，吃起来油腻度非常低，减肥的我也可以每样都来一串。
拿破仑酥（午晚餐）
每次来这里我都必吃的拿破仑酥！酥皮层次分明，咬下去一口酥脆，馅料也很丰富，吃起来特别满足，小心不要吃撑了~
03
特色饮品，养生畅饮
口感细腻的焦作铁棍山药气泡奶（午晚餐），食材选用来自温县的铁棍山药，不仅口感香甜还养胃，被誉为“神仙之食”，喝上这一杯温补蓄元妥妥的。
采用太行山优质菊花和小米，配以时令水果制作而成的太行小米菊花饮（晚餐），入口米香浓郁，健康又美味。
以大麦嫩叶与量产极少的洛阳石斛为原料制作而成的洛阳石斛青麦汁（午晚餐），味道清香、绿色健康。
温柔甜蜜的世外仙姝（晚餐）、香甜诱人的蜜桃乌龙（晚餐）、清新淡雅的墨染白玉（晚餐），三款藏在饮品里的古风诗意，是春季的新鲜风味，不仅味道香甜，颜值也超高，重点是0添加剂，非常值得一试~
还有趣味又梦幻的烟熏苏打水（晚餐），闻起来带有淡淡的咖啡香气，小小一杯能给视觉、嗅觉、味觉带来三个层次的感受。
最后，没想到小时候最爱的娃哈哈AD钙奶，在这里竟然也能喝到，嗯~还是那个熟悉的味道。
这个春季，快带上家人朋友一起来这里满足下沉寂已久的味蕾吧~
永和铂爵国际酒店
·威斯蒂娜全天候餐厅·
– 地址 –
金水东路与黄河南路交叉口向东
200米路南（近黄河南路B2出站口）
– 时间-
午餐：11:30-14:00
晚餐：17:30-21:30
– 价格 –
午餐门市价：298元/位
晚餐门市价：458元/位
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– 电话 –
0371-68663136
好食记· 原创
文：李静文
编：李静文
图：李静文
